Kurssit
Haluatko oppia täytekakkujen salat?
- Kurssit järjestetään pääasiassa Joensuussa / Pohjois-Karjalassa
Järjestämme kurssit tilauksesta niin kotileipureille kuin ammattileipureillekin. Voit kerätä kasaan ystäväporukan tai tilata yksilöllisen leivontakurssin polttareihin. Räätälöimme myös erilaisia kursseja yrityksien tarpeisiin. Workshopit ovat tarkoitettu niin vasta-alkajille kuin jo hiukan oppia kartuttaneille kakuntekijöille ja kotikokeillekin.
Kurssit voidaan järjestää asiakkaan omissa tiloissa sopimuksen mukaan.
Workshoppien järjestäjä: Leipurimestari Susanne Aalto / Pahalapsi
Haluatko tietää lisää kurssien järjestäjästä Susannesta? Klikkaa tästä ja lue lisää.
" Leipominen on supervoimani - ja esiliina on viittani! "
" Kolmisen tuntia vierähti nopeasti kakkuillessa ja lopuksi raivaillessa. Kiitokset järjestäjille, kaikille mukana olleille ja erityisesti Susannelle hyvistä opeista! "
Kurssien
sisältö ja kurssivaihtoehdot,
osallistujamäärä: 10-15hlö:
Pursotuskurssi
Kurssilla pääset kokeilemaan
erilaisia pursotustekniikoita ja erilaisia pursotustyllia sekä spritsaamista
kuorrutesuklaalla. Kurssi sopii vasta-alkajille, muttei kuitenkaan
pienille lapsille.
Cupcakes-muffinssikurssi, aikuinen & lapsi
Tule viettämään ikimuistoinen iltapäivä tutustumalla amerikkalaisten suklaamuffinssien koristelun ihanaan maailmaan yhdessä oman lapsesi, kummilapsen tai vaikka lapsenlapsen kanssa. Kurssilla leivotaan muffinsseja, koristellaan ne kauniisti pursottamalla ja ripoteltavia koristeita käyttämällä ja maistellaan itse tehtyjä muffinsseja.
Täytekakkukurssi
Kurssilla
pääset täyttämään ja koristelemaan perinteisen kermakakku ammattilaisen
opastuksella. Käymme läpi täytekakkujen valmistuksen eri vaiheet ja kotikokkien
kompastuskivet täytekakkujen valmistuksessa. Kurssilla täytetty kakku
viimeistellään erilaisia pursotustekniikoita ja raappa-, sekä palettitekniikoita
hyödyntäen.
Muut workshopit:
- Vegaanista ja hyvää - kokkauskurssi
- Upeat pariisilaiset macaronleivokset kotona
- Överikakkujen koristelu (advanced)
Kiinnostuitko? Sovitaan kurssin sisällöstä ja aikataulusta yhdessä.