Bakery portfolio
Rakkaudesta leivontaan

Rakkaus ruokaan ja hyviin leivonnaisiin välittyvät usein Pahalapsi- kanavan videoista. Sisällöntuottaja ja bloggaaja Susanne työskentelee päivätyönään Joensuulaisessa Heinosen Leipomossa yrityksen konditoriatuotteista sekä sosiaalisen median sisällöstä vastaten. 

" Valmistuin vuonna 2018 leipurimestariksi ja yli kymmenen vuoden työkokemukseni leipomoalalta näkyy tekemäni työn jäljessä. Leipurimestarin erikoisammattitutkinnon painopisteitäni olivat työnjohdolliset tehtävät sekä haastavien leipomotuotteiden valmistus käytännön työtehtävissä. Opintoni painottuivat leipomoalan tuotekehitykseen pienleipomotuotannossa, joten erityisosaamiseni painottuu omaleimaisten reseptien kehittelyyn." - Susanne

  • Ravintolakokin perustutkinto 2010
  • Ylioppilas 2011
  • Leipurin ammattitutkinto 2017
  • Leipurimestarin erikoisammattitutkinto 2018
  • Kondiittorin ammattitutkinto (opinnot aloitettu syksyllä 2019)